Роспотребнадзор рассказал как не отравиться пищей в жару

Фото: kvu.su

Летний период является временем подъёма заболеваемости острыми кишечными инфекциями и многократно возрастает опасность возникновения инфекций, передающихся с пищей.

С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А, а также и других болезней. Кроме того, большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции — когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов.

Причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, являются нарушения технологии приготовления, неправильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены персоналом при приготовлении блюд.

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области напоминает, что при покупке и приготовлении кулинарной продукции следует соблюдать следующие правила :

- не покупать мясные полуфабрикаты, мясо, мясо птицы у случайных лиц, в местах несанкционированной торговли;
- приобретать продукцию только в предприятиях торговли имеющих необходимые условия хранения, обязательно требовать у продавцов документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продуктов;
- обращать внимание на сроки годности и температурный режим хранения продукции;
- не употреблять в пищу плохо прожаренное или проваренное мясо, птицу, рыбу;
- не употреблять заправленные салаты хранившиеся более суток;
- соблюдать правила личной гигиены, мыть руки перед едой.

При первых признаках кишечного расстройства, особенно у детей, необходимо обратиться к врачу , так как несвоевременное и неправильное лечение может привести к серьезным осложнениям, а самолечение недопустимо и небезопасно, сообщает Управление Роспотребнадзора по Ростовской области.

На фото: Роспотребнадзор рассказал как не отравиться пищей в жару

Источник фото


Последние новости Ростовской области по теме:
Роспотребнадзор рассказал как не отравиться пищей в жару

- Шахты
Фото с сайта medisite.fr О профилактике пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
18:31 08.06.2017 Шахты.Ру
Роспотребнадзор рассказал как не отравиться пищей в жару - Газета К вашим услугам
Роспотребнадзор рассказал как не отравиться пищей в жару - Шахты
Летний период является временем подъёма заболеваемости острыми кишечными инфекциями и многократно возрастает опасность возникновения инфекций, передающихся с пищей.
14:25 08.06.2017 Газета К вашим услугам
 
По теме
Так выглядит памятник в Великом Устюге. Фото: facebook.com/viktor.chuchin - Комсомольская правда «Комсомолка» попыталась разобраться, кем была Маруся Климова из знаменитого шлягера, которой недавно в Великом Устюге поставили памятник [видео] Евгений ЧЕРНЫХ «Мурка» - главный блатной шлягер СССР,
24.06.2018
 
Английский писатель в своей книге рассказал, как и зачем бухали люди на протяжении многих тысячелетий своей истории - Комсомольская правда Английский писатель в своей книге рассказал, как и зачем бухали люди на протяжении многих тысячелетий своей истории Николай ГЕРАСИМОВ В издательстве «Альпина нон-фикшн» вышла книга Марка Форсайта «Краткая история пьян
24.06.2018
Картонный мексиканец Хавьер ФОТО: FACEBOOK.COM/INGUESUMATRUSHKA/ - Комсомольская правда Мексиканские фанаты объехали Европу и Россию с картонной копией друга-подкаблучника, которого оставила дома его "старушка" Оксана АРТЕМОВА Счастливый финал в Ростове-на-Дону: мексиканский болельщик Хавьер,
22.06.2018 Комсомольская правда
Спасатели напоминают, что на стадион запрещен пронос зонтиков длиной больше 25 см в сложенном состоянии Оксана АРТЕМОВА Спасатели и метеорологи предупреждают о стихии, надвигающейся на Ростовскую область.
22.06.2018 Комсомольская правда
Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин в Ростове-на-Дону на матче с Мексикой. Фото: REUTERS - Комсомольская правда Благодаря победе на "Ростов-Арене" они обеспечили себе место в плей-офф чемпионата мира Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Трудолюбивая и симпатичная по игре сборная Мексики в субботу, 23 июня,
23.06.2018 Комсомольская правда
Сегодня – 330 лет балалайке - Газета Вперёд Появление Дня балалайки можно считать заслугой исключительно самих музыкантов-народников.
23.06.2018 Газета Вперёд
27 июня - Всероссийский день молодежи. В донских центрах мундиаля завершить его решили акцией в популярном у молодежи ночном формате.
23.06.2018 Газета Наше время
В «Меценате» (филиал Азовского музея-заповедника) открылась выставка фотографий Владимира Бушева.
22.06.2018 Газета Наше время
За превосходное выступление в парке на Левобережной для болельщиков ЧМ-2018 их поблагодарил также и главный режиссер центральных областных и городских зрелищных программ Ростова-на-Дону Сергей Можаев Два выезда на мат
22.06.2018 Газета Вперёд
Как рассказали в городском Управлении по физической культуре и спорту, в Эль-Прат-де-Льобрегате (Испания) состоялось первенство Европы по современному пятиборью среди юниоров.
24.06.2018 Деловое сообщество
В этот раз мы расскажем об уругвайцах, саудовцах и недавно гостевавших у нас бразильцах и швейцарцах Ассоциация работников транспорта и туризма (АРТТ) связалась с Ростовской транспортной компанией (ООО "РТК"),
22.06.2018 Газета Вперёд
Сборная Мексики и их болельщики — лучшее, что случалось с Ростовом во время ЧМ-2018 - DonNews.Ru Хавьер Эрнандес по прозвищу Чичарито после гола. Фото Getty Images Нереальные красавцы Сборная Мексики обыграла в Ростове сборную Южной Кореи и практически обеспечила себе выход в 1/8 финала ЧМ-2018.
23.06.2018 DonNews.Ru
Так выглядит памятник в Великом Устюге. Фото: facebook.com/viktor.chuchin - Комсомольская правда «Комсомолка» попыталась разобраться, кем была Маруся Климова из знаменитого шлягера, которой недавно в Великом Устюге поставили памятник [видео] Евгений ЧЕРНЫХ «Мурка» - главный блатной шлягер СССР,
24.06.2018 Комсомольская правда
О необычном явлении корреспондент «КП» Дмитрий Стешин поговорил с Александром Никулиным, директором НИЦ аграрных исследований Дмитрий СТЕШИН Второе пришествие Это вторая волна переселенцев.
23.06.2018 Комсомольская правда
Корреспондент «КП» пыталась выяснить, почему живодерам невозможно запретить мучить животных [видео] Евгения КОРОБКОВА Продолжение.
23.06.2018 Комсомольская правда
Как рассказали в городском Управлении по физической культуре и спорту, в Эль-Прат-де-Льобрегате (Испания) состоялось первенство Европы по современному пятиборью среди юниоров.
24.06.2018 Деловое сообщество
Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Федерального Собрания Российской Федерации поддержал инициативу школы №354 им.
24.06.2018 Деловое сообщество
Каждое лето жители многоквартирных домов с центральным отоплением замечают, что их батареи в их квартирах на несколько часов становятся горячими.
23.06.2018 Деловое сообщество